Subscribe via RSS Feed

Category: Stiati ca?

Informatie genetica

O celula umana contine 75 MB informatie genetica.
2. Un spermatozoid 37,5 MB.
3. Intr-un mililitru sunt 100 milioane de spermatozoizi. In medie, eliberam – la o singura ejaculare – 2,25 ml in 5secunde.
Deci, logic, latimea de banda a p**ii: (37.5MBx100Mx2,25)/5=(37.500.000×100.000.000×2.25)/5=1687500000000000= 1687,5 TeraBytes/s.

De asemenea, este cel mai ineficient mod de a folosi un mediu de comunicatie. Faci broadcast cu 1687,5 TB/s cu acelasi set de informatie (redundanta uriasa) cu speranta ca, poate 37,5 MB din ei vor ajunge la destinatie. In plus, are si o latenta uriasa, primesti ACK-ul cam in 2 luni, si raspunsul la  cererea ta se compune in 9 luni.
Si de cele mai multe ori e doar spam!
Acum vine intrebarea… de ce zice lumea ca “imi merge netul ca o p**a”?

19 November 2008 | 0 comments | View Post | 4,337 afisari

Casa Poporului – Palatul Parlamentului

După cutremurul din 1977 Nicolae Ceauşescu a ordonat ”reconstruirea” oraşului. Astfel a început cel mai mare concurs la nivel naţional pentru reconstruirea Bucureştiului, concurs ce a durat 4 ani şi a fost câştigat de tânăra arhirectă Anca Petrescu. Aceasta a coordonat o echipă formată din 200 de arhitecţi şi aproximativ 20.000 de muncitori.

Pentru a putea ridica impunătoarea clădire, a fost necesară demolarea a peste 7 km² din vechiul centru al capitalei. Printre clădirile demolate se numără şi Mânăstirea Văcăreşti, Spitalul Brâncovenesc, Arhivele Naţionale, Stadionul Republica, etc.

În anul 1983 a început construcţia clădirii, iar piatra de temelie a fost aşezată la 25 iunie 1984. Pentru construcţia Casei Poporului s-au folosit: 1.000.000 m³ marmură, 5500 tone de ciment, 7000 tone de oţel, 20000 tone de nisip, 3500 tone de cristal, 200.000 m³ de sticlă, 2800 de candelabre, 220.000 m² de covoare, 3500 m² de piele.

Palatul Parlamentului sau Casa Poporului, cum era cunoscută clădirea înainte de revoluţie, are 270 m lungime, 245 m lăţime, 86 m înălţime şi 92 m sub pământ. Clădirea are 12 nivele la suprafaţă şi încă 8 în subteran, şi are o suprafaţă desfăşurată de 330.000 m², înscriindu-se astfel în Cartea Recordurilor pe locul 2 după clădirea Pentagonului şi pe locul 3 în lume din punct de vedere al volumului (2.550.000 m³). Pentru comparaţie, este bine de ştiut că volumul Palatului Parlamentului depăşeşte cu 2 % volumul Piramidei lui Keops.

Clădirea are 1100 de încăperi, din care 440 sunt birouri, 4 sunt restaurante şi 3 sunt biblioteci, are 2 parcări subterane şi o sală de concerte.

Cea mai mare sală din Palatul Parlamentului este Sala Unirii. Aceasta a fost inaugurată la 22 decembrie 1994 şi a fost proiectată pentru marile recepţii ce ar fi avut loc la nivel de şef de stat. Covorul pentru această sală a fost proiectat special, conţinând elemente preluate din decorurile sălii, are o suprafaţă de 1100 m² şi o greutate de aproximativ 3 tone.

Sala Drepturilor Omului are o suprafaţă de 625 m² şi este complet lambrisată cu lemn de stejar de diferite nuanţe. Candelabrul făcut din cântăreşte aproximativ 2 tone şi este al 2-lea ca mărime din clădire.

Alte săli, la fel de impresionante, sunt: Sala C.A. Rosetti, Sala Tache Ionescu, Sala Ion I.C. Brătianu, Sala A.I. Cuza, Sala Nicolae Iorga şi Sala Nicolae Bălcescu.

Cred totusi ca in cuvinte nu se poate exprima grandoarea acestui palat. Merita vizionat!

12 November 2008 | 2 comments | View Post | 20,936 afisari

Sa mancam sanatos

Toti stim ca pentru a ne mentine sanatatea si forma fizica trebuie sa mancam multe legume si fructe, insa nu toti stim cu ce sau cum anume ne ajuta acestea. Pentru cei care vor sa stiu cum anume ii ajuta aceste alimente, iata cateva informatii utile, zic eu.

Merele si perele – datorita continutului ridicat de vitamine si minerale (betacaroten, vitamina C, acid folic, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, iod ) ajuta digestia, reduc nivelul colesterolului in sange, fortifica sistemul imunitar, stimuleaza secretia hormonilor tiroidieni, au efect antiinflamator si un usor efect diuretic si laxativ.

Bananele – contin vitamina C, vitamina B6, antioxidanti, betacaroten, potasiu si proteine, si astfel au calitati energizante, sunt recomandate impotriva insomniilor, depresiilor si problemelor premenstruale, previn bolile cardio-vasculare, au efect antidiareic si cresc pofta de mancare.

Portocalele – cu un continut ridicat de vitamina C, vitamina A, calciu, sodiu, potasiu, magneziu si cupru, ajuta in prevenirea racelii si gripei, ajuta in tratamentul impotriva indigestiei cronice, este un bun remediu impotriva constipatiei, se digera la fel de repede ca si amidonul.

Murele, afinele si coacazele negre – au un continut ridicat de antioxidanti, ajutand astfel digestia si regenerarea celulara; curata sangele si imbunatatesc circulatia sangvina; afinele ajuta la vindecarea infectiilor tractului urinar, vezicii biliare si infectiilor renale; coacazele negre ajuta la vindecarea infectiilor respiratorii.

Morcovii – cu un continut bogat de betacaroten (precursor important in sinteza vitaminei A), imbunatatesc vederea (mai ales pe timpul noptii), reduc riscul aparitiei cancerului, ajuta la buna functionare a ficatului, fortifica sistemul digestiv si respirator, ajuta la intarirea oaselor, dintilor si parului, au efecte curative in cazul bolilor dermatologice (dermatitele, acneea, eczemele).

Varza – intareste sistemul imunitar, ajuta in rezolvarea problemelor stomacale, are efect laxativ si ajuta in tratamentul indigestiei, curata ficatul, fiind astfel un adevarat leac contra mahmurelii.

Sfecla – curata organismul de toxine si fortifica sistemul imunitar, stimuleaza memoria si concentrarea, atenueaza problemele menstruale, in special anemia, previne aparitia pietrelor la rinichi.

Pestele – contine vitamina E, acizi grasi Omega-3, seleniu mineral, triptofan (numai anumite specii; triptofanul este un aminoacid care ajuta in tratamentul tulburarilor de somn); ajuta memoria, previne bolile de inima si aparitia cheagurilor de sange, reduce riscul aparitiei atacurilor cerebrale si a cancerului, ajuta in ameliorarea artritei reumatoide (datorita acizilor grasi Omega-3), ajuta in tratamentul bolilor dermatologice (psoriazis, dermatite, eczeme) si are efecte antioxidante.

Pofta buna!

30 October 2008 | 0 comments | View Post | 5,812 afisari

Obiceiuri de nunta

Acum, trecand prin aceasta experienta unica in viata, frumoasa, costisitoare si consumatoare de energie, ma simt indreptatita sa vorbesc despre nunta.

Pentru cei interesati sau pentru cei care sunt doar curiosi (inca!) iata cateva din obiceiurile de nunta, care reprezinta, din punctul meu de vedere, sarea si piperul:

Schimbul de inele

Se pare ca acest obicei provine din Egiptul Antic. Egiptenii credeau ca la al patru-lea deget al mainii stangi exista o vena care ducea direct catre inima. Pe vremea aceea, inelele care simbolizau unirea mirilor erau confectionate din canepa.

Mai tarziu, romanii au adoptat acest obicei, dar au inlocuit canepa cu fierul, simbolizand astfel forta, taria legaturii dintre soti.

In Evul Mediu, britanicii au inlocuit fierul cu aur, accentuand astfel ideea de puritate si durabilitate a casniciei.

Buchetul miresei

In vremurile stravechi, cand orice lucru, obiect, fenomen, etc., putea fi considerat prevestitor de rele, miresele foloseau tot felul de plante pentru a se proteja impotriva raului. Aceste plante erau prinse pe imbracamintea miresei.

Mai tarziu, plantele au fost inlocuite cu flori, mai mult din simt estetic, si, cu timpul, florile prinse de hainele miresei au evoluat in buchet.

Jartiera

In societatea antica evreiasca, fidelitatea era simbolizata printr-o panglica albastra pe care mireasa trebuia sa o poarte in ziua nuntii.

Mai tarziu, in Anglia, a devenit raspandit obiceiul de a arunca ciorapul miresei. Alte surse, arata credinta barbatilor in faptul ca vor avea succes in dragoste daca reusesc sa fure/sa prinda ciorapul miresei. Insa, asteptand momentul aruncarii ravnitului ciorap,  barbatii se cam imbatau si deveneau nerabdatori, chiar agresivi, si incercau sa obtina cu forta ciorapul.

Mai tarziu, ciorapul a fost inlocuit cu jartiera.

Tortul de nunta

Torturile au fost asociate cu nuntile inca din cele mai vechi timpuri. Romanii serveau tort in timpul nuntii si era facut doar din apa, faina si sare. In acele vremuri, servirea tortului la nunta era legata de o veche traditie care spunea ca tortul trebuia aruncat inspre mireasa pentru ca aceasta sa fie fertila.

Odata cu evolutia traditiei legate de tortul de nunta sau tortul mirilor, a evoluat si aspectul acestuia. In prezent, un tort de nunta este o mica opera de arta.

Acest deliciu culinar are un rol foarte important, simbolizand primul lucru pe care mirii il impart atat intre ei, cat si cu nuntasii. Cuplul taie impreuna prima felie de tort pentru a simboliza viitorul comun si faptul ca ei vor avea o casnicie care va fi zdruncinata foarte greu.

Valul miresei

Unele surse sustin ca obiceiul dateaza din vremurile in care erau la moda nuntile “aranjate”. Fata miresei era acoperita cu un val pana la terminarea ceremoniei, pentru ca mirele nu cumva sa se razgandeasca in cazul in care nu i-ar fi placut chipul miresei.

In societatea romana si in Evul Mediu, ridicatul valului era dreptul exclusiv al mirelui si era un semn al autoritatii barbatului asupra femeii.

27 October 2008 | 0 comments | View Post | 31,729 afisari

Somethings about starch

Starch is a polysaccharide carbohydrate consisting of a large number of glucose monosaccharide units joined toghether by glycosidic bonds, with chemical formula (C6H10O5)n.

Starch has many chemical and physical characteristics that set it apart from other  food components and give it numerous applications. Food processors and other industrial users should be familiar with starch‘s structural and behavioral characteristics so as to make use of its properties. The chemestry and technology of starch has been reviewed in detail.

Unlike other carbohydrates and edible polymers, starch occurs as discrete particles called starch granules. These particles are unique to the plant source and, therefor, starch from every plant type is different in appearance, properties, and particle size distribution. Microscopists can readily identify the plant source of most commercial starches.

Starch in granular form is generally composed of two types of molecules:

  • amylose – is a linear (1, 4)-α-D-glucan
  • amylopectin – is a branched, bushlike structure containing (1, 4)-α-D linkages between D-glucose residues and (1, 6)-α-D branch points.

Normal starches contain about 75% amylopectin molecules. Amylopectin is a much larger molecule than amylose, as shown below:

Property

Amylose

Amylopectin
Molecular mass 5000-200000 One to several million
Glycosidic linkages Mainly (1, 4)-α-D- (1,4)-α-D-, (1,6)-α-D-
Susceptibility to retrogradation high low
Products of action of β-amylase Maltose Maltose, β-limit dextrin
Products of actions of glucoamylase D-glucose D-glucose
Molecular shape essentially Bush-shaped

It is these characteristic molecular sizes, amylose – amylopectin ratios, and granular structures which give each type of starch its unique properties.

Plants grown for starch production include corn, sorghum, wheat, rice, tapioca, arrowrrot, sago and potato. Other noncommercial sources of starch include quinoa and amaranth, whose starches have been isolated and examined with respect to chemical and physical characteristics and possible use.

26 October 2008 | 0 comments | View Post | 11,189 afisari

Aditivii alimentari

Toata lumea a auzit de aditivii alimentari si de “celebrele” E-uri, insa nu toti stim ce sunt unele si ce sunt altele, care sunt bune si de care trebuie sa ne ferim.

Aditivii alimentari sunt substante sintetice sau naturale care se adauga in compozitia alimentelor pentru a modifica sau pentru a conferi anumite proprietati alimentului respectiv, cum ar fi: gust, culoare, miros, stare de agregare, etc.

Din categoria aditivilor alimentari fac parte:

  • edulcorantii (indulcitorii)
  • colorantii (E100-E200)
  • antioxidantii, acidifiantii si substantele tampon (E300-E400)
  • corectorii de aciditate
  • emulgatorii (E470-E500)
  • conservantii (E200-E300)
  • corectorii de gust si miros

Fiecarui aditiv alimentar ii corespunde un E. Litera E inseamna ca respectivul aditiv a fost testat minim6 ani si ca a fost atestat la nivel european.

Acidifiantii sunt substante care cresc aciditatea alimentelor, conferindu-le un gust acru. Printre acifiantii folositi in industria alimentara se numara si: acidul citric (E 330), acidul lactic (E 270), acidul acetic (E 260).

Colorantii alimentari sunt substante care modifica sau dau culoare alimentelor. Acestia sunt de 2 feluri:

  • sintetici – sunt obtinuti prin sinteza chimica: azorubina (E 122), tartrazina (E 102), orange S (E 124), albastru patent (E 131);
  • naturali – se obtin prin extractie din plante, frunze, flori, sfecla rosie, etc.: curcumina (E 100), riboflavina (E 101), beta-carotenii (E 160).

Antioxidantii sunt substante care prelungesc perioada de pastrare a alimentelor, protejand impotriva oxidarii. Cel mai cunoscut antioxidant este  acidul ascorbic (E 300), adica vitamina C.

Indulcitorii sunt substantele, altele decat zaharul, care se folosesc pentru a conferi alimentelor gust dulce. Si indulcitorii sunt sintetici sau semisintetici si naturali.

Sintetici sau semisintetici:

  • Acesulfam K (E 950) – a fost descoperit accidental in anul 1967
  • Aspartamul (E 951) – a fost descoperit accidental in anul 1965
  • Ciclamatii (E 952)
  • Zaharina (E 954)

Naturali:

  • Brazeina – a fost descoperita in anul 1994 de niste cercetatori de la Universitatea Wisconsin; se obtine prin extractie din planta “Pentadiplondra Brazzeana” din vestul Africii
  • Curculina – se obtine prin extractie din fructele plantei “Curculigo latifolia“
  • Filodulcina – se obtine din frunzele plantei “Hydrangea“

Va prezint mai jos o lista cu o parte din E-urile de care trebuie sa ne ferim:

  • E 110 – SUnset Yellow (colorant galben)
  • E 123 – Amarant (colorant rosu)
  • E 124 – Ponceau 4R (colorant rosu)
  • E 127 – Eritrozina (colorant rosu)
  • E 128 – Rosu 2 G (colorant)
  • E 211 – Acidul benzoic si derivatii sai
  • E 220-E 228 – Sulfitii (conservanti)
  • E 230 – Bifenil (conservant)
  • E 231 – Ortofenilfenol (conservant)
  • E 249-E 252 – Nitrati si nitriti (conservanti)
  • E 621 – Glutamat monosodic
  • E 954 – Zaharina (indulcitor)

Si nu uitati: cand cititi eticheta unui produs, uitati-va mai intai la data expirarii produsului respectiv!

25 October 2008 | 2 comments | View Post | 13,006 afisari

Cele 7 minuni ale lumii moderne – Iisus Mantuitorul

Faimoasa si impunatoarea statuie a lui Iisus, care se inalta deasupra metropolei Rio de Janeiro, are o inaltime de 38 de metri, o deschidere a bratelor de 30 de metri si o greutate de 635 tone. Statuia se inalta pe muntele Corcovada, care are o inaltime de 710 metri. In secolul al XVI-lea, portughezii numisera muntele “Pinaculo da Tentacao“, adica Muntele Ispitelor.

Prima idee de a construi aceasta statuie a avut-o preotul catolic vicentian Pedro Maria Boss, in anul 1850. El a sugerat construirea unui monument religios in cinstea printesei Isabela, de la care a cerut si fonduri. Printesa, insa, nu a acordat mare atentie ideei, si in anul 1889 ideea a fost respinsa complet.

A doua propunere a fost facuta in anul 1921 de catre Arhidieceza de Rio de Janeiro, ca o modalitate de a sarbatori Centenarul Independentei Braziliei.

Primele schite au fost facute de Carlos Oswald, care-L infatisau pe Iisus purtand o cruce si tinand un glob. In final a fost aleasa schita care-L infatisaza pe Iisus cu bratele deschise.

De proiectare si de supravegherea constructiei s-a ocupat inginerul Heitor da Silva Costa, iar capul si mainile au fost realizate de catre sculptorul francez de origine poloneza Paul Landowsky.

Piatra de temelie a fost pusa in anul 1922, dar constructia propri-zisa a inceput abia in anul 1927. Monumentul a fost inaugurat la 12 octombrie 1931, de catre presedintele Getulio Vargas.

23 October 2008 | 0 comments | View Post | 13,832 afisari

Cele 7 minuni ale lumii moderne – Chichen Itza

Situat in peninsula Yucatan (statul Mexic), orasul Chichen Itza a fost construit, ca mai toate piramidele civilizatiilor precolumbiene din America Centrala, intre 750-1200 e.n. Acum un mileniu, acest oras era centrul Imperiului Mayas de Jos si principalul punct comercial.

Numele monumentului protejat de UNESCO se traduce “Fantana buna a celor din Iza“, dar intrepretarile difera.

In centrul orasului Chichen Itza troneaza Templul Kukulkan, inalt de 24 de metri. Pe fiecare din cele 4 fete laterale are cate o scara cu cate 91 de trepte. In total sunt 364 de trepte si cu platforma din varf 365, adica exact numarul de zile ale unui an.

In Templul Kukulkan se gaseste statuia lui Chac Mool si un tron in forma de jaguar pictat in rosu si cu pete facute din jad.

La est de Templul Kukulkan se afla o serie de cladiri; cea mai nordica dintre acestea este Templul Meselor. Numele sau provine de la o serie de altare care se afla in varful structurii si care sunt sustinute de sculpturi care intruchipeaza barbati cu bratele ridicate, numiti “atlantes“.

Templul Razboinicilor este un complex care consta dintr-o piramida mare in trepte; in fata si pe lateralele piramidei se afla randuri de coloane sculptate, care infatiseaza razboinici. Acest complex este similar Templului B din Toltec, capitala statului Tula, ceea ce inseamna ca intre cele 2 regiuni au avut loc schimburi culturale.

Conform cronicilor mayase, Hunac Ceel – conducatorul orasului Mayapan – a cucerit Chichen Itza in secolul XIII.

Arheologii spun ca orasul a cazut fie in urma unei revolte a toltecilor ocupati, fie in urma unui incendiu devastator. Orasul nu a mai fost reconstruit.

21 October 2008 | 0 comments | View Post | 13,095 afisari
« Previous Page — Next Page »